[326] Planificacion Necesaria - Plan de Uso de Terrenos

Si.  Hace falta un Plan de Uso de Terrenos para poder implantar mejor los ambos en el sistema de permisos de OGPe.  Pero mas que eso falta tener una vision de pais (uy, sueno como Jay Fonseca).

Definamos ser ambientalista antes de seguir.  Ser un ambientalista responsable requiere que se sopesen los costos vs los beneficios de las acciones que tienen un efecto ambiental significativo.  Hacer una Declaracion de Impacto Ambiental entonces NO ES que no ocurra ningun impacto o que hay una mitigacion del 100% del impacto, el enfoque es otro.

Se hace un cuidadoso ejercicio donde se pesa por un lado los beneficios economicos y al bienestar del pais de cierto proyecto contra el impacto ambiental adverso (reversible o no) de dicha accion.  Es sumamete facil criticar cualquier accion que propone el gobierno para resolver la criminalidad, la energia y el manejo de los desperdicios solidos.  Sobre todo cuando eres uno de esos que se pasa diciendo que los politicos son un chorro de corruptos mientras disfrutas de un cheque de seguro social de incapacidad obtenido de una incapacidad fatula.  (Ese issue de la corrupcion de incapacidad del Seguro Social, asi como lo de la corrupcion en casos de incapacidad fatula de AFLAC merecen discusion aparte).

Ejemplo clasico.  El Nuevo Dia se ha dedicado esencialmente a destruir todo el esfuerzo de la pasada administracion de fomentar proyectos de energia renovable.  Han vilificado los proyectos de energia verde solo porque fueron bajo Fortu/no.  Los otros dias hasta tiraron los costos por kW-h, comparado con otras tecnologias (entre ellas) pero nunca compararon como era su costo relativo a las plantas de bunker o de gas natural, donde esencialmente mantenemos un chorro de empleados sobrepagados por un servicio obsoleto.

No niego que el PNP uso esos proyectos para limpiar un monton de chavos, sobre todo los fondos ARRA.  Sin embargo, los proyectos tienen un valor y son absolutmente necesarios.

Otro ejemplo con los waste to energy.  Si, el reciclaje es bueno, pero hasta cierto punto.  Sin embargo para que reciclar si lo que van a usar (maderra y escombros, vidrio, plasticos o gomas de vehiculos) los van a acumular fuera del vertedero sin un uso designado?

Preferimos el vertedero clandestino y acumulacion que es un peligro, a reutilizar los materiales o quemarlos para generar electricidad.

Estos mismos ambientalistas extremos son los que pegan a hablar de como evitar la contaminacion luminica para proteger las tortugas, siempre y cuando no sea de mi apartamento de tres pares en condado, una zona que si me dejo llevar inade la zona maritimo terrestre y deberia ser demolido.

Corrigiendo entonces, si hace falta un plan de uso de terrenos pero tambien hace falta un grupo de servidores publicos con el compromiso de seguir el progreso del pais, no el de un partido ni el extremo de un proteccionismo ambiental extremista.  Ese ambientalismo extremo es el que ha ocasionado un atraso en nuestro desarrollo mientras otros lugares mas laxos se llevan el turismo y los negocios.  Ejemplos: puerto de las americas, turismo puerto rico vs republica domincana o costa rica.

Traigo el punto que tener el plan de terenos sirve para describir las areas sensitivas para que el publico pueda investigar con mas facilidad donde se puede o no construir las cosas.  Casos com el derrumbe del mogote detras de Villa Espa/na en Bayamon, o el socavado que causo un deslizamiento mayor en el Unibon varios a/nos aras tienen la misma raiz.  O sea, desarrollar lotes para como desarrollador sacar dinero en uns sitios que sabia no podia usar para construccion residencial.

Ahora por ejemplo en el caso de villa espa/na 30 familias refugiadas.  Pagara el desarrollador?  No lo creo.  El problema ahora se lo pasaron al gobierno porque fue voluntad de Dios que se socavara el mogote y colapsara, a pesar de que removi materiales conm dinamita varios a/nos antes...

Varias semanas atras fueron las lluvias de Chantall donde casas de Puerto Nuevo se inundaron.  Quien paga eso?  Eso de nuevo es problema del gobierno, no del desarrollador.

Tengo la esperanza que un dia van a dejar la politiqueria a un lado y comenzar a tomar decisiones racionalidas.  Espero que el PUT no se convierta a fin de cuentas en algo que dwetenga el desarrollo economico.  Si no veremos fogatas de le/na friendo bacalaitos o epanadillas de iguana en medio de bellos bosques tropicales...

Y aunque no quise se fue como un rant...

By the way,  He hecho referencia a articulos y temas ambientales previamente, links debajo:

sobre el PUT
http://www.elnuevodia.com/urgeplanificareldesarrollodelpais-1305961.html
http://www.vocero.com/sobre-ruedas-plan-de-uso-de-terrenos/
http://www.miprv.com/el-plan-de-uso-de-terrenos-de-puerto-rico-put-o-k-put/
http://amauta.upra.edu/vol2/vol2investigacion/metodologia.pdf
http://www.suagm.edu/umet/pdf/cedes/portland_curitiba/presentaciones_p_c/jp_congreso_portland_curitiba.pdf


http://www.bgfpr.com/2013/FORO/Documents/PresentacionJuntaPlanificacion.pdf

sobre bayamon y el mogote de villa espana (donde esta tati?)
http://www.elnuevodia.com/derrumbedemogoteenbayamonfueprovocadoporelserhumano-1578040.html

Lluvia Chantal y los Issues Hidrologicos:
http://alcantarillaalquimica.blogspot.com/2013/07/323-notes-on-chantall-rainfall.html

una discusion con el costo - beneficio y como las decisiones ambientales pueden tener costos extremadamente altos
http://www.ase.tufts.edu/gdae/publications/C-B%20pamphlet%20final.pdf
http://www.env-econ.net/2005/07/costbenefit_ana.html


NIMBY con Gasoducto
http://alcantarillaalquimica.blogspot.com/2011/04/176-la-cultura-de-la-desinformacion-el.html

Propuestas con Biogas para Desperdicios Sanitarios
http://alcantarillaalquimica.blogspot.com/2010/11/horseshit-power-biogas-en-camarero.html

ARTICULOS PREVIOS
http://alcantarillaalquimica.blogspot.com/2011/03/planificacion-necesaria-tema-1.html
http://alcantarillaalquimica.blogspot.com/2011/03/planificacion-necesaria-tema-2.html
http://alcantarillaalquimica.blogspot.com/2011/03/planificacion-necesaria-tema-3-manejo.html
http://alcantarillaalquimica.blogspot.com/2011/05/178-introduccion-al-problema-de-los.html
http://alcantarillaalquimica.blogspot.com/2010/02/energia-del-manejo-desperdicios.html
http://alcantarillaalquimica.blogspot.com/2013/03/312-anotaciones-sobre-el-desarrollo-de.html
http://alcantarillaalquimica.blogspot.com/2010/11/aguas-sanitarias-y-santurce.html

[325] La Busqueda del Sabor Perfecto

Como he dicho en varios articulos, sigo viendo mis links con mas frecuencia que nunca pero no tengo tiempo para actualizar este blog.  Cada vez mas sandeces por radio y television, por eso ni las menciono ya.

Tambien he mencionado que he viajado a diferentes lugares y buscando comidas especificas de cada region.  En conclusion, la comida caribeña, sobre todo la cubana, la dominicana y la boricua es bien sabrosa y usa muchas especias.  Pero su combinacion es distinta.  La tailandesa es spicy pero es increiblemente picante, la cajun es con muchas especias pero no es lo mismo.  Ese sabor picante dulzon se me trepa...

Esas diferecnias las habia mencionado aqui:
http://alcantarillaalquimica.blogspot.com/2011/12/221-redes-de-sabores-en-regiones.html

El C quizas explique a lo que me refiero.  La raiz norteamericana es distinta a la caribeña o la oriental.  Tambien tiene que ver con ese sabor, que no se si he mencionado antes, le llaman umami.  El umami es como textura al sabor.  Los orientales descubrieron ese sabor era el monoglutamato de sodio o acido glutamico y otras formas adicinales de esa molecula.

No soy muy cocinero, a pesar de mi trasfondo como ingeniero y tener una familia donde todos cocinan bien.  Decidi entonces escribir sobre el umami y las cocinas de alimentos basados en este articulo de lo mas curioso que encontre en mi Flipbook....

http://www.buzzfeed.com/johnmahoney/the-notorious-msgs-unlikely-formula-for-success

Aqui es un tratado de como se vilifica el MSG (alias Aji No Moto) mientras que el acido glutamico natural que es similar es altamente preciado por su sabor.  Me encanto solo por las fotos y la relacion con el restaurante momofoku.

Without fermentation, we would live in a sad world without beer, cheese, miso, kimchi, and hundreds of other delicious things humans have enjoyed for centuries. But in the carefully labeled containers stacked around the cramped confines of their lab, Chang and Felder have been fermenting new things. They’ve turned mashed pistachios, lentils, chickpeas, and other legumes into miso-like pastes Chang calls “hozon” (Korean for “preserved”). They’ve created variations on Japanese tamari — a by-product of miso production that’s similar to soy sauce — with fermented spelt and rye they call “bonji” (“essence”). They’ve even replicated the Japanese staple katsuobushi (a log of dried, smoked, and fermented bonito that’s shaved into bonito flakes) using fermented pork tenderloin instead of fish.
The flavor Chang and Felder are chasing in creating these new fermented products is umami — the savory “fifth taste” detectable by the human tongue along with salty, sweet, sour, and bitter. When bacteria and fungi break down the glucose in foods that are fermenting, they release waste products. And the waste valued in Momofuku’s lab above all others is glutamic acid, the amino acid that creates the taste of umami on our tongues.

http://scienceandfooducla.wordpress.com/2013/06/20/umami-momofuku-culinary-lab/

http://ny.eater.com/archives/2013/01/chang_2.php

http://www.lamag.com/features/2012/05/01/empire-of-the-bun

La fuerza motriz de que restaurantes como momofuku se han dado cuenta es que el umami hace todo sabroso.  Por eso es que los puestos de tacos, de hamburgers o de ramen se han convertido en una sensacion entre los foodies.

A proposito me recordo ese anuncio que Studio IG hizo para el BMW siguiendo unos jovenes persiguiendo el trailer de comida perfecto.  Links debajo

http://io9.com/5961633/slick-futuristic-anime-about-a-hunt-for-a-legendary-food-truck-is-the-greatest-car-commercial-ever
http://www.cartoonbrew.com/advertising/next-a-class-production-i-g-s-mercedes-benz-viral-73506.html




August 23 UPDATE = Referencias Previas a los Sabores

http://alcantarillaalquimica.blogspot.com/2011/12/221-redes-de-sabores-en-regiones.html
http://flowingdata.com/2011/12/27/backbone-of-the-flavor-network/
http://www.nature.com/srep/2011/111215/srep00196/full/srep00196.html

Esto salio HOY:
Love it...
http://www.scientificamerican.com/article.cfm?id=flavor-connection-taste-map-interactive
http://flowingdata.com/2013/08/23/network-of-shared-flavors/

[324] New Project - Trinity

He estado ocupado por lo que no escribo mucho en el blog.

Este fin de semana se celebra el aniversario de mi parroquia.  Nuestra patrona Santa Elena es celebrado el 18 de agosto.  Mi version de la invencion de la santa cruz se habria presentado en varios articulos.  Enfoco ahora en un nuevo proyecto.  En este caso es sobre la Santisima Trinidad.  Comence con una imagen curiosa de la web de varios meses atras.  En particular se refiere a la descripcion del Apocalipsis, donde aparecen los cuatro vivientes, el trono y los ancianos declarando 'Santo Santo Santo'.  Estudio como descomponer la imagen para plasmarlo en mural 6x8.

Imagenes debajo:

 

Cabe destacar en este caso la representacion de la Santisima Trinidad.

De la imagen de Jesus Pantacrito.  La orbe del mundo, los siete dones del Espiritu Santo y otras geometrias similares.

 

Tambien cabe observar la presencia de los 4 evangelistas en las esquinas, representados por 4 tetramorfos.  Esos dos aspectos resumidos aqui:

http://en.wikipedia.org/wiki/Christ_Pantocrator

http://en.wikipedia.org/wiki/Tetramorph

 

http://iconreader.wordpress.com/2010/09/17/the-tetramorph-in-christian-art/

 

http://mesocosm.net/2011/12/22/the-tetramorph-the-sumerian-origins-of-a-christian-symbol/

 

http://www.esotericonline.net/profiles/blogs/the-tetramorph

 

Mas segun desarrolle el proyecto.

 

Update 08/15/13

 Inclui varias representaciones de los cuatro vivientes.  El concepto del Panacrito con cuatro tetramorfos no es un concepto original catolico.  Son simbolismos milenarios que se tradujeron o adaptaron basados en una nueva simbologia.

Otro ejemplo no relacionado.  Los catolicos celebramos Domingo como dia de reposo no porque es el Sabbath del antiguo testamento sino como Domingo, dia en que Jesus resucito.  El nuevo orden.

El tetramorfo se menciona en el Apocalipsis y en el libro de Ezequiel.  Incluyo relatos aqui:




Ap 4,6-9:

“Delante del trono había como un mar de vidrio semejante al cristal, y en medio del trono y en rededor de él, cuatro vivientes, llenos de ojos por delante y por detrás. El primer viviente era semejante a un león; el segundo viviente, semejante a un toro; el tercero tenía semblante como

de hombre, y el cuarto era semejante a un águila voladora. Los cuatro vivientes tenían cada uno de ellos seis alas, y todos en torno y dentro estaban llenos de ojos, y no se daban reposo día y noche, diciendo:

santo, santo, santo es el señor Dios todopoderoso, el que era, el que es y el que viene

Siempre que los vivientes daban gloria, honor y acción de gracias al que está sentado en el trono, que vive por los siglos de los siglos”

La traduccion de llenos de ojos aparenta ser comunen todas las traducciones.  En algun lugar encontre que estudios recientes de la etimologia del griego hablan mas de destellos.

 

 

http://espaciosoterrados.blogspot.com/2010/05/el-tetramorfos-en-el-romanico.html
http://educarconjesus.blogspot.com/2009/09/sobre-el-tetramorfos.html
http://www.fuesp.com/revistas/pag/cai0314.html
http://www.catolicosfirmesensufe.org/astrologa-asociada-a-los-4-evangelios

Un poco mas sobre el uso del 4 en las civilizaciones antigua:
http://amimedamiedo.blogspot.com/2010/06/tetramorfos-los-4-evangelistas.html

 

UPDATE September 9, 2013

 

Decidi fragmentar pedazos del mural en hojas 18 x 26 para ir adelantando.  Mi hijo me ayudo a trazar los circulos la semana pasada y a pegar con planos viejos una hoja de 10 ft de alto y 8 ft de ancho.  Mi sobrina y mi hijo me van a ayudar a pintar los cuatro vivientes para despues ir montando.  Una imagen del primer viviente, el Leon:

 

y una imagen que tomo mi hijo mientras pintaba el Espiritu Santo.  Parza que tengan idea de la escala inclui los radios debajo...

 

R = 7 - 5/8 inches el circulo externo

R = 5 - 1/16 inches el interno

Vs. R = 3 ft el circulo superior para el texto.